ラーメンとん太の麺＆スープ

手仕事専科のスタートは、7年前（2010年）の4月8日です。
将来を見据えてのスタートではなく、好きな伝統工芸品をご紹介したいとの思いだけのshopでした。個人商店の様相を呈しておりましたが、今では、少し手狭になった感があります。
伝統食品の取り扱いも増えましたが、3月から、㈱秀穂の生麺とスープをご紹介することになりました。
web cite からのご紹介は、当店だけではありませんが、本格的なラーメン愛好家向けにご紹介するのは、手仕事専科の「ラーメンとん太 ㈱秀穂 那須工場」だけになります。
その意味では、ご希望に添えるでしょう。
幾つかの生麺とスープをご紹介いたします。
●業務用の麺とスープ
5食セット（5個×生麺+5袋×スープ）　　￥1,750（税別）

業務用の主要生麺
・N28（熟成中太麺）
・N20（手もみ太麺）
・N1（中華細麺）
・N4（手もみ細麺）

 

業務用主要スープ
・P20（醤油味スープ）
・P41（塩味スープ）
・P61（味噌味スープ）
 

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