2012年5月29日火曜日

滝根ひゃくしょう塾の「山ぶどうジャム・ジュース」をアップ!

今回、福島県滝根町の山ぶどうジャム・ジュースを下野・会津・津軽 手仕事専科にアップすることが出来ました。先月GWにひさびさにあぶくま洞を訪ねましたが、その際にかつてお世話になった滝根ひゃくしょう塾の鈴木傳二郎さん、傳三さんを訪ねました。
お元気な再開でしたが、鍾乳洞の入場者状況や諸々の話からはじまり、山ぶどうジャムとジュースをネットで販売できないかとの話にも発展いたしました。そんなことから、ネットで紹介と販売を行うことになりました。

私と滝根町とあぶくま洞との縁をお話しますと、日本ビューホテル株式会社から福島県滝根町観光振興公社に3年ほど出向いたしました。当時は、町役場の方々が運営をしていたのですが、民間の経営手法を導入しようとの構想があり、招聘されて訪れました。東洋一の美しい鍾乳洞(あぶくま洞)として有名ですが、あぶくま洞管理事務所々長、公社支配人としてお世話になりました。3年間の赴任中の思い出は、沢山あります。未公開の鍾乳洞の中を照明をつけて、潜りました。大変に危険な場所ですので、怖さと好奇心と入り混じった気持ちで一日鍾乳洞を探検いたしました。他にも鍾乳洞(入水鍾乳洞)が発見されて、50年が経過するということで、記念イベントに「写真で見る鍾乳洞50年史展」を実施いたしました。精神的にも大変に厳しい中での開催でした。他にも滝根御殿でのコンサートや滝根町ボランティアの会の方々とのことなど、短い期間でしたが、色々な思い出が詰まっております。

 滝根町の地域興しに「北醇(ほくじゅん)」という中国に種をもつ山葡萄のワインがありました。その葡萄から、ジャムやストレート100%のジュースがつくられているのですが、当時から、健康に良いポリフェノールの多い食品として人気がありました。現在も(有)ひゃくしょう塾が、製造しております。
 今回は、この2つの山ぶどうジャムとジュースを販売することになりました。大変にお世話になったそして、思い出も詰まった滝根町の地産商品を販売できることは、とても嬉しいことです。
 簡単に「山ぶどうジャム」「山ぶどう100%ストレートジュース」をご紹介いたします。


磐越東線ごしに菅谷畑中の山村風景が見られます。
鈴木さんのぶどうのハウスが見られます。左上には、
石灰石の露天掘りの白い岩肌が見られます。
滝根町の代表的な風景です。
山ぶどう樹木です。若芽が吹き出した頃です。
山ぶどうジャム・ジュース
・山ぶどうジャム        ¥680
  260g  ■商品コードFA-04001■

 ・星の雫           ¥1,580
 
500m
 
山ぶどう液ストレート100%果汁
■商品コードFA-04002■
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2012年5月23日水曜日

那須高原の「チーズケーキ工房」を訪ねました。

私の友人に千振開拓組合の組合長がいるのですが、千振組合事務所の近くに「間庭ファーム」で運営している「チーズケーキ工房」があります。ネットサイトとは殆ど関係がないようですが、今日は訪ねて、写真に納めてまいりました。とても美味です。手仕事専科の工房として、ご紹介もできるかもしれませんね。検討したいと思います。

■チーズケーキ工房
 MANIWA FARM
 間庭正・令子
 栃木県那須郡那須町大字豊原丙4525
 tel0287-77-0534 fax0287-77-0562
 営業時間 平     日 11:00~17:00
        土日祝祭日 10:00~17:00
 定休日 毎週木曜日(木曜日が祝日の時は水曜日)
 
那須の雪解け(カップ入り)
¥300
那須の雪解け(カップ入り)
¥300
美味でした!!
 
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